Patrimonio Subterráneo es una ruta teatralizada creada por Jaquemate para el Servicio de Turismo de la Diputación de Palencia, concebida para poner en valor uno de los patrimonios más singulares y menos conocidos de la provincia: los barrios de bodegas tradicionales excavados en la tierra.
La ruta recorre los barrios de bodegas de Torquemada, Dueñas y Baltanás, tres municipios con un legado vitivinícola centenario, en colaboración con las asociaciones locales que custodian y dinamizan este patrimonio. A través de la figura de Simón Nieto, humanista palentino del siglo XIX, el público recorre la historia del vino en la provincia de Palencia desde sus orígenes hasta la llegada de las denominaciones de origen, en un paseo que combina patrimonio, memoria y puesta en escena.
Una propuesta pensada para activar el turismo cultural y enoturístico de interior, conectar a los visitantes con las asociaciones vecinales que mantienen vivas las bodegas tradicionales y ofrecer una experiencia que va mucho más allá de una visita guiada convencional.
- Poner en valor los barrios de bodegas tradicionales de Torquemada, Dueñas y Baltanás como patrimonio singular de la provincia de Palencia.
- Recuperar y divulgar la historia vitivinícola palentina a través de la figura del humanista Simón Nieto, acercándola al gran público de forma amena y escénica.
- Impulsar el turismo cultural y enoturístico en el interior de Castilla y León, generando una propuesta diferenciada frente al formato de visita guiada tradicional.
- Colaborar con las asociaciones locales que custodian los barrios de bodegas, reforzando el tejido asociativo y dando protagonismo a los vecinos que mantienen vivo este patrimonio.
- Ofrecer al Servicio de Turismo de la Diputación de Palencia una herramienta de dinamización turística replicable en distintas fechas y municipios.
